主料 | ||
猪肋排3根 | 大喜大酱香烤肉酱1袋(110)克 | 大蒜3瓣 |
生姜15克 | 蜂蜜适量 |
1/6. 猪肋排用水清洗干净,用牙签在肋排上扎上多个小孔,这样排骨能更好地吸收酱料!
2/6. 大蒜切成片,生姜切丝,准备好1袋大喜大烤肉酱。
3/6. 将扎好小孔的肋排放进保鲜袋里面,多套几层保鲜袋哈,将大蒜片、姜丝和烤肉酱也放进保鲜袋里面。隔着保鲜袋,用手将酱料和排骨抓匀,入味。抓匀之后放进冰箱里冷藏2个小时以上。
4/6. 将腌制好的肋排放在锡纸上,挑出大蒜片和姜丝,腌制的酱料涂抹在肋排上,肋排用锡纸包好。
5/6. 烤箱提前200℃预热,上下火,中层。肋排放在烤盘上先烘烤10分钟,肋排翻面,再烘烤10分钟。之后拿出烤箱,打开锡纸,刷上一层蜂蜜,再放进烤箱烘烤5分钟左右就可以啦!
6/6. 成品!稍微晾凉一下就可以享用啦!