蜜汁蒜香烤肋排

1/7. 肋排洗净后放水里泡半小时去除血水。

2/7. 准备好蒜泥待用。

3/7. 自制酱料：生抽，蜂蜜，耗油，盐，香茅，黑胡椒粒，蒜泥，洋葱，沙茶酱，黄酒。加入肋排中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏至少2小时以上确保入味。

4/7. 把腌制好的肋排摆放在烤盘里，用锡纸包裹起来，190度，上下火，25分钟。

5/7. 把锡纸撕开，刷上腌制剩余的酱料继续烤。

6/7. 肋排依次刷上蜂蜜，继续烤，每次刷完蜂蜜烤5到8分钟，需重复来回刷3遍。