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蒜香烤肋排

蒜香烤肋排

juju菊娜70

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自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物,烤鱼啊、鸡啊,猪肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜欢吃的,经常做各种不同的口味,有黑椒的,蜜汁的、孜然的,最喜欢吃的还是这个蒜香味的~~
主料
猪肋排600克
辅料
2颗5克独蒜3颗
生抽2汤匙老抽1/2汤匙蚝油1/2汤匙
料酒1汤匙1/4茶匙白糖1/2茶匙
胡椒粉少许

蒜香烤肋排的做法,共10个步骤

蒜香烤肋排的做法图解1

1/10. 材料准备好

蒜香烤肋排的做法图解2

2/10. 肋排洗净,用清水侵泡2小时,中途换2-3次水

蒜香烤肋排的做法图解3

3/10. 浸泡出血水后捞出控干

蒜香烤肋排的做法图解4

4/10. 葱切段,姜切丝,蒜切沫

蒜香烤肋排的做法图解5

5/10. 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁

蒜香烤肋排的做法图解6

6/10. 将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里

蒜香烤肋排的做法图解7

7/10. 翻拌均匀

蒜香烤肋排的做法图解8

8/10. 盖上保鲜膜,放冰箱腌制24小时

蒜香烤肋排的做法图解9

9/10. 腌制好之后拿出,放到烤网上

蒜香烤肋排的做法图解10

10/10. 放入预热好的烤箱中层,210度,烤25分钟左右,中途再拿出刷一层酱汁

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