糖醋里脊

1/14. 准备里脊肉

2/14. 改刀成五厘米长一厘米宽的条

3/14. 腌一下，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒抓匀静置十分钟

4/14. 放入脆炸粉，生粉，淀粉调成糊状

5/14. 调糖醋汁，陈醋和糖，比例是一份醋两份糖

6/14. 调好芡汁

7/14. 摆盘

8/14. 起锅热油

9/14. 油热后将里脊裹面糊下锅炸两边

10/14. 捞出沥油

11/14. 放油，加入提前准备好的蒜末

12/14. 倒入糖醋汁，勾芡

13/14. 倒入里脊翻炒均匀