主料 | ||
鸡蛋1个 | 低筋面粉100克 | 香蕉1根 |
内酯豆腐1盒 | 牛奶50毫升 | |
辅料 | ||
色拉油50毫升 | 白砂糖50克 | 泡打粉1/4小勺 |
柠檬汁少许 | 蜂蜜少许 |
1/11. 准备材料。
2/11. 磅蛋糕:
1)鸡蛋打散
3/11. 加入白砂糖打散,再依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。(每加入一样都要搅拌均匀)。
4/11. 1根香蕉碾碎,加入鸡蛋糊中。
5/11. 筛入低粉、泡打粉,刮刀快速搅拌均匀。
6/11. 将蛋糕糊倒入垫有油纸的模具中,烤箱中烤 30分钟。
7/11. 准备豆腐奶油的材料。
8/11. 豆腐奶油
1)内酯豆腐放入锅里煮开
9/11. 沥干水份
10/11. 放入粉碎机中,充分搅拌成奶油状
11/11. 加入柠檬汁、枫糖(蜂蜜)浆拌匀。
将豆腐奶油抹在蛋糕上即可。