主料 | ||
低筋面粉200克 | 鸡蛋2个 | 酸奶100克 |
细砂糖100克 | 黄油125克 | 苹果1个 |
香蕉1根 | 泡打粉6毫升 |
1/9. 软化黄油,打发成淡黄色,分次加入打散的鸡蛋液
2/9. 加入细砂糖,继续打发
3/9. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
4/9. 将酸奶加入搅拌好的面糊,继续翻拌
5/9. 将面糊拌匀后待用
6/9. 将苹果和香蕉去皮切片,烤箱开始预热200度
7/9. 将1/2面糊倒入模具,并且铺上香蕉片
8/9. 将剩余的面糊倒入模具,表面刮平,然后放上苹果片,轻震模具几下,放入烤箱60分钟,既表面金黄,筷子插入,拿出不粘连为止
9/9. 出锅待凉切片即可食用