巧克力冰淇淋

1/12. 准备材料

2/12. 牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

3/12. 三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

4/12. 搅拌好的蛋黄牛奶液可以隔水促其快速冷却

5/12. 这个时候将淡奶油用打蛋器打到勉强能流动的状态

6/12. 将巧克力酱倒入冷却的蛋黄牛奶液中搅拌匀

7/12. 倒入打发好的淡奶油中

8/12. 轻轻搅拌均匀

9/12. 装入几个密封盒中，盖上盖子放入冰箱冷冻室

10/12. 2个小时左右拿出搅拌后再放回冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次

11/12. 最后冻好的成品！