鲫鱼豆腐汤

1/7. 把鱼洗净，加细盐抹鱼身，沥干水。

2/7. 豆腐切块。

3/7. 热锅凉油，煎鱼。

4/7. 烹料酒后加凉水盖过鱼身，加豆腐块。

5/7. 锅盖加上，中火，焖煮十五分钟

6/7. 汤变白后，加入葱段，加盐，少量糖调味，再煮两分钟。