飘香剁椒酱

1/5. 新鲜朝天椒洗净放厨房纸巾上晾干，大蒜生姜亦同。大蒜拍照只放了一点，实际量要大。

2/5. 辣椒，蒜，生姜剁成末，辣椒喜欢颗粒大的稍微大一些，放入盐，糖，高度白酒。

3/5. 用这种度数高一些的。

4/5. 放无油无水容器里搅拌均匀。