| 主料 | ||
| 鲜辣椒适量 | 大蒜适量 | 姜少许 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 白酒适量 |
自制剁椒酱的做法，共7个步骤
1/7. 鲜辣椒洗净
2/7. 去蒂 搅碎或剁碎成颗粒
3/7. 准备大蒜 姜
4/7. 大蒜 姜剁碎
5/7. 加入姜蒜拌匀
6/7. 然后加入盐，白糖拌匀，最后加入白酒拌匀
7/7. 装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可
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