主料 | ||
伊利营养舒化奶半盒(125毫升) | 鸡蛋2个(中型) | 新奇士橙子2个 |
白糖适量 |
1/9. 将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2/9. 如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。
3/9. 将舒化奶倒入一只碗中。
4/9. 将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。
5/9. 然后加入适量糖搅拌匀。
6/9. 将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。
7/9. 将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
8/9. 将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
9/9. 蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。