酸菜炒肉

1/7. 猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。

2/7. 剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。

3/7. 炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。

4/7. 放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。

5/7. 另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。

6/7. 放入酸菜翻炒至水份干。