主料 | ||
小鸡腿2个 | 香菇适量 | 洋葱适量 |
苦菊适量 | 大米适量 | 野米少量 |
水适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 胡椒粉适量 |
1/11. 鸡腿洗净切块,鸡皮另外分开(油热后先炒鸡皮)
2/11. 鸡肉入碗?适量盐、蚝油、酱油、胡椒粉腌制
3/11. 洋葱切片、香菇提前泡好后切块、苦菊对半切(配菜自己选择)
4/11. 锅内入油 油热后加鸡皮翻炒
5/11. 翻炒片刻后加腌制好的鸡腿继续翻炒
6/11. 加洋葱翻炒
7/11. 接着加香菇翻炒
8/11. 最后加苦菊翻炒几下即可
9/11. 大米、野米洗净入电饭煲
10/11. 炒好的鸡腿入电饭煲,按煮饭键
11/11. 煮好后的样子 ^ ^
Tips:1.这里的用量是一人量 你们酌情增减;2.腌鸡腿时我多加了一点盐 所以之后没加 但米饭入味了;3.我加了点野米就是让米在松软中增添些嚼劲