主料 | ||
野生鸡油菌30克 | 青椒10克 | 瘦肉180克 |
生抽少许 | 蒜头3瓣 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/8. 用热水泡发好干的鸡油菌20分钟
2/8. 把菌根部清洗干净,菌伞面也要清洗一下
3/8. 清洗好的
4/8. 清洗好的野生菌
5/8. 切好食材备用,碗里的是生抽哦
6/8. 瘦肉切片拌上生抽腌制,炒出来会嫩些,肉炒制七层熟备用着
7/8. 肉炒好备用,再爆炒蒜,干辣椒,青椒,野生菌,野生菌炒好后倒肉到锅里回锅炒至熟,起锅前加入盐,即可
8/8. 美味的下饭菜
肉要先炒至7层熟备用,野生菌炒制时间要稍长,蒜可以多放