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小炒鸡油菌

小炒鸡油菌

杨晓秋

杨晓秋

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主料
野生鸡油菌30克青椒10克瘦肉180克
生抽少许蒜头3瓣适量
食用油适量

小炒鸡油菌的做法,共8个步骤

小炒鸡油菌的做法图解1

1/8. 用热水泡发好干的鸡油菌20分钟

小炒鸡油菌的做法图解2

2/8. 把菌根部清洗干净,菌伞面也要清洗一下

小炒鸡油菌的做法图解3

3/8. 清洗好的

小炒鸡油菌的做法图解4

4/8. 清洗好的野生菌

小炒鸡油菌的做法图解5

5/8. 切好食材备用,碗里的是生抽哦

小炒鸡油菌的做法图解6

6/8. 瘦肉切片拌上生抽腌制,炒出来会嫩些,肉炒制七层熟备用着

小炒鸡油菌的做法图解7

7/8. 肉炒好备用,再爆炒蒜,干辣椒,青椒,野生菌,野生菌炒好后倒肉到锅里回锅炒至熟,起锅前加入盐,即可

小炒鸡油菌的做法图解8

8/8. 美味的下饭菜

小窍门

肉要先炒至7层熟备用,野生菌炒制时间要稍长,蒜可以多放

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营养信息

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  • 小炒鸡油菌热量985 千卡
  • 脂肪106.9 克
  • 蛋白质34.46 克
  • 碳水化合物52.66 克
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