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1/5. 新鲜马兰头洗净备用。
2/5. 烧开水,将马兰头放锅中,在水中加少许盐和色拉油。烫熟,捞出待凉,挤出水分,切成碎。
3/5. 豆干切成碎。
4/5. 熟花生放在保鲜袋中,用擀面杖擀压成碎末。
5/5. 将切好的马兰头和豆干放碗中拌匀,加盐,生抽,鲜贝露,少许糖,少许醋,芝麻油调味。最后将花生碎撒在上面。就可以开吃啦!
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