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家庭健康油条

家庭健康油条

孟小嘟妈

孟小嘟妈

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儿子比较喜欢吃油条,每次都要到外面买了来,可每每看到油条上有些黑黑的小点点,就不想再吃了,于是我下定决心,自己做!!第一次做,得到公公婆婆及我两个情人(儿子和老公)的点赞哦!!
主料
面粉400克温水适量酵母4克
3克苏打粉3克鸡蛋2个

家庭健康油条的做法,共6个步骤

家庭健康油条的做法图解1

1/6. 先把酵母放温水里搅匀融化,再把盐,苏打粉,放面粉里拌匀,后打入鸡蛋加酵母水和面,温水自己酌情添加,多次少量,揉成较软的面团,入温暖处给它发酵

家庭健康油条的做法图解2

2/6. 在案板上抹上油,把发好的面先塑成长条形,不用揉捏了,切成小块,如图

家庭健康油条的做法图解3

3/6. 扭扭扯扯下锅炸,油温不能太高

家庭健康油条的做法图解4

4/6. 多多翻翻

家庭健康油条的做法图解5

5/6. 出锅啦啦啦啦啦,可以吃了

家庭健康油条的做法图解6

6/6. 开动吧

小窍门

要让面充分发酵,我是用酸奶机发酵的,通电2小时,后断电,任它发酵!自己动手做真的很棒。

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营养信息

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  • 家庭健康油条热量1565 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质25.86 克
  • 碳水化合物75.92 克
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