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1/2. 牛肉、洋葱、姜、盐、黑胡椒放在bomix中打碎成泥,没有机器可手工切碎。手抓成适当大小的几个肉饼。用黄油、橄榄油加热至两面焦香内部熟透。
2/2. 用另外的小奶锅做酱汁:洋葱碎用黄油炒至软烂焦香,加入酱油、水、奶酪、欧式干香草煮一会,至奶酪融化。最后倒入普通面粉,搅拌均匀使得酱汁粘稠。OK!酱汁淋到肉饼上,开吃。
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