由于本人计较爱吃土豆，所以在里面加了土豆
| 主料 | ||
| 茄子一个 | 西红柿两个 | 土豆三个 |
| 青椒一个 | 白糖适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
红烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 将茄子，土豆切成小块，然后茄子用盐腌制10分钟后放油锅里炸到金黄，再把土豆放到油锅里炸成金黄色，捞出来备用
2/5. 将西红柿去皮以后切成小块，青椒掰成小块，放在一边备用
3/5. 在锅里放入青椒，翻炒一下放入炸好的茄子土豆，在翻炒一下，加入适量老抽，白糖
4/5. 上好色以后放入西红柿，稍微翻炒一下放入盐和鸡精，调匀以后就可以关火了
5/5. 最后，装到盘子里，就可以上桌了
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营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量593 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物197.1 克
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于吉特巴舞4分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于单板滑雪62分钟消耗的热量...
吃鸡精100克，热量195千卡
相当于打篮球24分钟消耗的热量...
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