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冰皮月饼

冰皮月饼

关晓丹

关晓丹

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主料
糯米粉,澄面,生粉适量

冰皮月饼的做法,共4个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/4. 糯米粉80克,生粉80克,澄面40克,混合用250克水调匀,隔水蒸20分钟

冰皮月饼的做法图解2

2/4. 糯米粉50克,炒熟做为手粉~

冰皮月饼的做法图解3

3/4. 我的模具是50克的,30克皮,20克的豆沙馅,包好放入模具中~

冰皮月饼的做法图解4

4/4. 这是第一次成品,好好吃呀~

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