主料 | ||
生菜一株 | 玉米粒半根现剥 | 洋葱半个 |
鳄梨半个 | ||
辅料 | ||
食盐少许 | 沙拉酱2勺 |
1/12. 玉米棒折断,这样很好剥下玉米粒。
2/12. 将生菜洗净,控干水分;洋葱切用半个。
3/12. 将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
4/12. 将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下,加少许食盐和植物油。
5/12. 捞出入凉水过凉,冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
6/12. 凉后用漏勺沥一沥水分。
7/12. 鳄梨用刀划上一圈
8/12. 两手上下拿一转,就像开瓶盖似的操作
9/12. 刚好对半开,用半个够了,(另一半马上入冰箱保鲜)
10/12. 生菜控干水分用手扭断,铺入碗底
11/12. 倒入洋葱玉米,再用勺子挖去鳄梨肉加入,再用另一个勺子舀两勺沙拉酱,
12/12. 拌匀即可食用。