心心念的自贡菜
| 主料 | ||
| 新鲜兔肉500克 | 干红辣椒50克 | 花椒1把 |
| 香料适量 | ||
冷吃兔的做法，共4个步骤
1/4. 备好配料
2/4. 兔肉用料酒加少许盐腌制半小时
3/4. 兔肉入锅汆水后入油锅炒香，加配料
4/4. 兔肉炒至金黄，出锅前加少许水焖一下更入味，洒芝麻，完工
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吃香料100克，热量83千卡
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