主料 | ||
肉糜500克 | 土豆一小个 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 蚝油少量 |
胡椒粉适量 | 淀粉适量 | 面粉适量 |
白醋适量 | 番茄酱适量 | 白糖适量 |
1/8. 把肉糜放在可搅拌的大碗里
2/8. 加土豆丝儿~
3/8. 加入料酒 盐 蚝油 胡椒粉(味道自己喜欢就好 可任意搭配)生粉
4/8. 搅拌至可成型后 做成小球状在面粉里滚来滚去~裹上面粉即可.热油 炸至金黄即可
5/8. 炸好后盛出备用
6/8. 将油倒出 放入番茄酱 白醋 糖 后小火加热 不要烧焦了~ 混合均匀后兑水 试好酸甜度 加入水淀粉至黏稠
7/8. 倒入肉球~搅拌均匀
8/8. 上菜~ 哈哈