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简单版浆面条

简单版浆面条

至爱坚果

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浆面条是洛阳的小吃,软糯酸香,开胃好消化。学校附近有一位爷爷卖的浆面非常好吃,在郑州吃了好多家都没有那里的味道,所以自己动手做了~非常好吃啊!
主料
挂面适量浆面调料一包芹菜适量
胡萝卜适量黄豆适量花生适量
适量

简单版浆面条的做法,共7个步骤

简单版浆面条的做法图解1

1/7. 提前三个小时把黄豆泡上,这样容易煮熟。

简单版浆面条的做法图解2

2/7. 胡萝卜切丝。

简单版浆面条的做法图解3

3/7. 芹菜梗切丁,芹菜叶留下备用。

简单版浆面条的做法图解4

4/7. 制作两碗浆面条,用半袋料,用水调成糊。

简单版浆面条的做法图解5

5/7. 烧水把挂面、黄豆、芹菜叶、胡萝卜一同放入。

6/7. 煮到面条软熟,放入芹菜丁,倒入准备好的料糊。煮至汤变稠,放入适量盐,即可关火。

简单版浆面条的做法图解7

7/7. 盛出,撒上花生碎,开动吧!

小窍门

浆面条料是在菜市场调料店买的,1.5元一包,做了两碗,用了半包调料,味道已经很好。挂面多煮一下口感比较好,喜欢用勺子吃的,可以先把挂面折断再煮,会比煮了再弄断方便很多。

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营养信息

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  • 简单版浆面条热量2002 千卡
  • 脂肪51.5 克
  • 蛋白质57.8 克
  • 碳水化合物185.5 克
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