主料 | ||
挂面适量 | 浆面调料一包 | 芹菜适量 |
胡萝卜适量 | 黄豆适量 | 花生适量 |
盐适量 |
1/7. 提前三个小时把黄豆泡上,这样容易煮熟。
2/7. 胡萝卜切丝。
3/7. 芹菜梗切丁,芹菜叶留下备用。
4/7. 制作两碗浆面条,用半袋料,用水调成糊。
5/7. 烧水把挂面、黄豆、芹菜叶、胡萝卜一同放入。
6/7. 煮到面条软熟,放入芹菜丁,倒入准备好的料糊。煮至汤变稠,放入适量盐,即可关火。
7/7. 盛出,撒上花生碎,开动吧!
浆面条料是在菜市场调料店买的,1.5元一包,做了两碗,用了半包调料,味道已经很好。挂面多煮一下口感比较好,喜欢用勺子吃的,可以先把挂面折断再煮,会比煮了再弄断方便很多。