黑巧克力冰淇淋

11528人浏览

分享到：

有一种时刻叫回味
有一种时刻浓情蜜意
瞅瞅，我把h家的广告语记得多熟，还是说说我昨晚的冰淇淋吧
馥香诱人的黑巧克力融于醇香浓郁的紫风车淡奶油中，浓郁丝滑的口感慢慢绽放给你

黑巧克力冰淇淋的做法，共7个步骤

1/7. 将蛋黄、砂糖和玉米淀粉放入奶锅中，搅打至浓稠液体

2/7. 牛奶倒进另一小锅加热至刚沸腾，一手将热牛奶慢慢的细细的倒入蛋黄中，一手用勺子快速搅拌均匀（别冲成蛋花汤）

3/7. 蛋黄与牛奶完全混合均匀后，将奶锅小火加热并不停搅拌，直到蛋奶液变浓稠并且顺滑，关火

4/7. 放入巧克力，搅拌至巧克力融化、混合均匀。放凉。

5/7. 150毫升淡奶油倒入碗中，搅打至变浓稠，但是不要太硬，可以从勺子上滴落的状态就可以。

6/7. 将搅打好的淡奶油倒入巧克力蛋奶酱中，搅拌均匀

7/7. 倒入较深的盒中。入冰箱冷冻至少4小时，每隔1小时拿出来用勺子翻拌一次即可

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11528人查看，0条评论