正宗农家菜哦！特下饭！
| 主料 | ||
| 小竹笋一把 | 酸菜一小把 | 肉末二两 |
| 干辣椒半两 | 蒜泥 姜泥 葱花少量 | |
笋子炒酸菜的做法，共4个步骤
1/4. 竹笋用水抄一下捞起切碎备用
2/4. 放油，先把肉末炒熟加入姜末
3/4. 放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了
4/4. 忘了说出锅前记得放盐鸡精，根据个人口味可以加点生抽和花椒粉
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