主料 | ||
带鱼500克 | 料酒2勺 | 老抽适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 白糖一小勺 |
面粉少许 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 带鱼洗净,加入所有配料腌制半小时,口味重的人盐可以稍微加多一点,或者腌制时间延后,这样才可以使鱼肉更加入味。
2/6. 腌好的带鱼用清水洗净,使用厨房纸将水分吸干待用。
3/6. ~\(≧▽≦)/~窍门在此:取少量面粉鱼肉轻轻包裹一层。
4/6. 来个特写O(∩_∩)O
5/6. 将裹好的带鱼煎至两面金黄。
6/6. 成品出锅,怎么样看上去是不是很有食欲啊~\(≧▽≦)/~