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香煎带鱼

香煎带鱼

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普通煎带鱼鱼肉很容易散一夹鱼肉就碎了,下面和大家分享一个小窍门,煎出来的带鱼不但鱼肉不会散卖相还很好!
主料
带鱼500克料酒2勺老抽适量
适量鸡精适量白糖一小勺
面粉少许
辅料
适量适量大蒜适量

香煎带鱼的做法,共6个步骤

香煎带鱼的做法图解1

1/6. 带鱼洗净,加入所有配料腌制半小时,口味重的人盐可以稍微加多一点,或者腌制时间延后,这样才可以使鱼肉更加入味。

香煎带鱼的做法图解2

2/6. 腌好的带鱼用清水洗净,使用厨房纸将水分吸干待用。

香煎带鱼的做法图解3

3/6. ~\(≧▽≦)/~窍门在此:取少量面粉鱼肉轻轻包裹一层。

香煎带鱼的做法图解4

4/6. 来个特写O(∩_∩)O

香煎带鱼的做法图解5

5/6. 将裹好的带鱼煎至两面金黄。

香煎带鱼的做法图解6

6/6. 成品出锅,怎么样看上去是不是很有食欲啊~\(≧▽≦)/~

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营养信息

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  • 香煎带鱼热量1889 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物250.6 克
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