肥牛丼

1/6. 肥牛用盐，料酒，少许糖，酱油腌制10分钟。注意不要加太多盐。

2/6. 洋葱切丝，魔芋泡去碱味（加点醋），青菜焯水过凉。

3/6. 锅中放油，油热后放入牛肉略炒

4/6. 放入洋葱，用调料调味

5/6. 放入青菜魔芋炒匀，最后放高汤，高汤的量能盖住锅底浅浅一层就可以啦。