八仙过海

1/8. 操作简单的事，我们就别那么多步骤了。土豆、胡萝卜、里脊肉切丝，金针菇去根撕条，分别热水汆烫，肉要熟，之后凉白开过凉控干。（炎炎夏日马上到来，对于凉拌菜的卫生更应注意，并现拌现吃）

2/8. 粉丝泡软，鸡蛋摊饼皮后切丝，青椒切丝、菠菜用加盐的水汆烫后过凉，切几刀。

3/8. 红干椒剪成丝，蒜切末

4/8. 滚开的热油浇入，香味扑鼻

5/8. 之后把所有原材料混合，调味料要一点点加入，这个是我拌凉菜的秘笈，不断的试吃，直至味道自己满意。

6/8. 看看，我是戴了手套拌的哦！

7/8. 高高的堆成小山，一样是被大家风卷残云一扫光。