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黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

随意派

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因为他喜欢吃炖汤,所以常常煲汤喝。就是这么简单!
主料
猪蹄1只黄豆适量海带适量
白萝卜一个竹笋适量
辅料
适量党参适量当归适量
花椒适量适量

黄豆猪蹄汤的做法,共10个步骤

1/10. 猪脚洗净,汆水,沥干备用。

黄豆猪蹄汤的做法图解2

2/10. 备好花椒,党参,当归,生姜。

黄豆猪蹄汤的做法图解3

3/10. 把猪脚,小材料放入锅中。加入适量的水。

黄豆猪蹄汤的做法图解4

4/10. 稍微煮开,揭开锅盖五分钟让汤跑跑些许腥味。

黄豆猪蹄汤的做法图解5

5/10. 把白萝卜,竹笋《我习惯把竹笋稍微汆一下水去掉味道》切好一起放入锅中。

黄豆猪蹄汤的做法图解6

6/10. 把事先泡好的黄豆放入锅中。

黄豆猪蹄汤的做法图解7

7/10. 把之前清理好的海带一起放入锅中。

黄豆猪蹄汤的做法图解8

8/10. 全部食材放入后,大火煮开持续20分钟。关小火煮两小时《酥软即可》。

黄豆猪蹄汤的做法图解9

9/10. 因本人比较喜欢小葱所以就好了过后放一点在里面。

黄豆猪蹄汤的做法图解10

10/10. 因为他比较喜欢吃蘸料,且白萝卜,竹笋,海带味道比较偏淡。 所以加入醋,酱油,花椒,辣椒,味精,白糖,麻油,小葱,蒜泥,盐依次以个人喜好调和。

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营养信息

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  • 黄豆猪蹄汤热量2327 千卡
  • 脂肪22.05 克
  • 蛋白质49.5 克
  • 碳水化合物86.68 克
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