自制酸奶奶油蔓越莓吐司面包

1/7. 所有材料入厨师机，倒入冰冻奶油酸奶过滤后的奶清。

2/7. 40分钟左右出筋膜，倒入30克澳洲原装蔓越莓，这个牌子很好吃。

3/7. 发酵方法参考北海道吐司面包厨师机版，发酵到用手指沾干面，按下去即不回弹，也不凹陷，就好了。

4/7. 排气，分6份，盖保鲜膜醒发20分钟。

5/7. 按扁，擀长条状卷起，继续醒发10分钟。

6/7. 擀长条卷起，装入吐司模，二次烤箱发酵40分钟左右，8~9分满，盖好盖子。也可以盖上盖子发酵，以免发满，盖不上。