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响油鳝丝

响油鳝丝

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曼珠沙华14

曼珠沙华14

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素食，随着时代发展愈演愈烈！全素食品的脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，净化血液，降低血管疾病的发生率。这道菜全素制作却荤菜口感，妙不可言！
主料
干香菇15只大蒜4瓣小葱5根
淀粉适量白胡椒粉适量味精适量
植物油适量白糖适量

响油鳝丝的做法，共5个步骤

响油鳝丝的做法图解1

1/5. 干香菇泡开，沿边剪成长条，再剪成5cm 左右的条

响油鳝丝的做法图解2

2/5. 大蒜剁成末，小葱切成葱花

响油鳝丝的做法图解3

3/5. 香菇加入少许干淀粉炸片刻

响油鳝丝的做法图解4

4/5. 放入少许蒜末、葱白一起煸炒，加少许白糖，少许老抽，放味精后装盘。撒上蒜末和葱花，撒上白胡椒粉

响油鳝丝的做法图解5

5/5. 另起油锅烧热，舀一勺热油浇在蒜末和葱花上，拌一下就可以吃了

小窍门

真正素食者可以忽略大蒜、葱。

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营养信息

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  • 响油鳝丝热量986 千卡
  • 脂肪104.47 克
  • 蛋白质26.44 克
  • 碳水化合物378.33 克
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