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日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕

卡卡姝诺

卡卡姝诺

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看到这款蛋糕就想做来的,感觉很细腻,很舒服
主料
鸡蛋5个低粉50克牛奶50克
玉米油40克白糖40克

日式棉花蛋糕的做法,共12个步骤

日式棉花蛋糕的做法图解1

1/12. 4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋

日式棉花蛋糕的做法图解2

2/12. 全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀

日式棉花蛋糕的做法图解3

3/12. 低粉地过筛

日式棉花蛋糕的做法图解4

4/12. 玉米油煮沸

日式棉花蛋糕的做法图解5

5/12. 把低粉倒入

日式棉花蛋糕的做法图解6

6/12. 慢慢搅至顺滑

日式棉花蛋糕的做法图解7

7/12. 蛋白+糖+盐+醋 打发

日式棉花蛋糕的做法图解8

8/12. 打成9分发

日式棉花蛋糕的做法图解9

9/12. 把烫面糊加入蛋黄糊中

日式棉花蛋糕的做法图解10

10/12. 分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀

日式棉花蛋糕的做法图解11

11/12. 拌匀

日式棉花蛋糕的做法图解12

12/12. 倒入模具,170度10分钟转150度40分钟

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营养信息

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  • 日式棉花蛋糕热量812 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
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