意大利肉酱面

1/4. 在锅中放适量水，等水烧开后加入意面，同时放入盐。

2/4. 同时，热锅，放入油，先后煸炒切好的番茄，洋葱（尽量切的细碎，也可留一些洋葱丝），炒到番茄出汁后，然后加入番茄酱和小半碗水，然后盖上锅盖煮5分钟。最后加入肉糜炒1-2分钟，使肉糜分散，关火，根据口味可以加入适量盐和白糖。

3/4. 等意面烧开后，再加入一碗水继续煮，当水再次沸腾后，开盖，小火煮8-10分钟左右，捞出面条放入之前准备好的凉开水。浸泡1-2分钟后捞出摆盘，淋上 1勺橄榄油。