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薄皮栗香肉松饼

薄皮栗香肉松饼

大巧妈

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为了消耗掉家里的栗子蓉才做的肉松饼,栗子和肉松搭配起来也不错噢!
主料
栗子蓉200克肉松50克A水油皮的制作适量
20克玉米油20克低筋面粉50克
白砂糖10克B油皮适量玉米油15克
低筋面粉35克蛋黄液装饰用

薄皮栗香肉松饼的做法,共18个步骤

薄皮栗香肉松饼的做法图解1

1/18. A材料混合搅拌成水油皮,分割成等量10份。

薄皮栗香肉松饼的做法图解2

2/18. B中材料混合成油皮,分成十份的5克小团

薄皮栗香肉松饼的做法图解3

3/18. 水油皮包入油皮

薄皮栗香肉松饼的做法图解4

4/18. 包好后,擀成长条。

薄皮栗香肉松饼的做法图解5

5/18. 卷起来

薄皮栗香肉松饼的做法图解6

6/18. 再擀成长条

薄皮栗香肉松饼的做法图解7

7/18. 再卷起来

薄皮栗香肉松饼的做法图解8

8/18. 卷起后按扁再擀成长条。

薄皮栗香肉松饼的做法图解9

9/18. 卷起来静置一旁

薄皮栗香肉松饼的做法图解10

10/18. 准备好200克栗子蓉

薄皮栗香肉松饼的做法图解11

11/18. 加入50克肉松搅拌均匀

薄皮栗香肉松饼的做法图解12

12/18. 搓成25克的小球,馅就做好了。

薄皮栗香肉松饼的做法图解13

13/18. 取面团竖起按扁,擀成皮。

薄皮栗香肉松饼的做法图解14

14/18. 包入馅料,虎口收口。

薄皮栗香肉松饼的做法图解15

15/18. 包好后按成饼状,借住擀面杖把表面擀平。

薄皮栗香肉松饼的做法图解16

16/18. 烤箱预热180℃,放进去烤5分钟,取出刷蛋液,再放进去烤15分钟出炉。

薄皮栗香肉松饼的做法图解17

17/18. 成品

薄皮栗香肉松饼的做法图解18

18/18. 成品,皮超薄,馅超多,味道也很赞噢!

小窍门

食材是做十个肉松饼的份量,栗子蓉是之前煮熟的栗子加入水和砂糖打成泥熬制出来的,栗子也可换成豆沙或芸豆。

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营养信息

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  • 薄皮栗香肉松饼热量803 千卡
  • 脂肪210.2 克
  • 蛋白质40.8 克
  • 碳水化合物290.9 克
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