| 主料 | ||
| 叉烧肉250克 | 低筋面粉500克 | 酵母6克 |
| 白糖80克 | 水240克 | 玉米油30克 |
| 白糖(辅料)60克 | 酱油(辅料)1勺 | 蚝油(辅料)1勺 |
| 淀粉10克 | ||
| 辅料 | ||
| 叉烧肉250克 | 低筋面粉500克 | 酵母6克 |
| 白糖80克 | 水240克 | 玉米油30克 |
| 白糖(辅料)60克 | 酱油(辅料)1勺 | 蚝油(辅料)1勺 |
| 淀粉10克 | ||
瘦肉叉烧包的做法，共2个步骤
1/2. 将水、玉米油、1勺盐、白糖投进面包桶，放进低粉和酵母，启动搅拌发酵程序，1个半小时后取出排气，揉成一个个包皮。
2/2. 将叉烧肉剁碎备用，锅加热加入1碗水，投进作辅料用的白糖、酱油、蚝油煮开，放进叉烧碎肉，约5分钟后用淀粉勾芡装盘待用。
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营养信息
详细信息>>- 瘦肉叉烧包热量3089 千卡
- 脂肪118.2 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物277.6 克
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