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1/4. 1:韭菜洗净切段,豆干切成长条备用。
2/4. 2:水开后放少许盐,放入豆干焯水捞出后空干水份备用。
3/4. 3:炒锅放油煸香葱姜末,放入豆干翻炒,加入1大勺生抽翻炒,炒制豆干入味。
4/4. 4:最后放入韭菜,多半勺盐,少许十三香,适量鸡精,翻炒均匀即可。
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