主料 | ||
玉米面100克 | 白面100克 | 白糖50克 |
酵母5克 | 绿豆沙2勺 |
1/8. 玉米面,白面,酵母,绿豆沙,绿豆沙是我自己煮的,建议不要煮太烂,有点豆子的形状,放在里面有嚼头。
2/8. 活成软面团。
3/8. 干枣提前泡下水。一会好切。
4/8. 切成枣丝。
5/8. 模具刷油。
6/8. 把面团放入,上面洒大枣丝,或者把大枣丝混在面团里都行,我得瑟的做了个造型,哈哈……
7/8. 醒发至两倍大上锅蒸20分钟。
8/8. 用刀切的时候蘸着水好切,不然沾刀。我后悔了,应该把枣丝混在里面,这样每口都有枣香味。