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法式羊排

法式羊排

王广强

王广强

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选择质地新嫩的羊排,可以事半功倍。
主料
羔羊单骨法排2只西葫芦1段土豆1/2个
红彩椒1/2个调料:牛排调料1袋面包屑1碗
适量冷水35克迷迭香1根
大蒜1头百里香5根

法式羊排的做法,共12个步骤

法式羊排的做法图解1

1/12. 准备好上述所需材料

法式羊排的做法图解2

2/12. 将牛排调料加入35克清水调匀

法式羊排的做法图解3

3/12. 将牛排调料汁浇在羊排上

法式羊排的做法图解4

4/12. 腌制2小时以上

法式羊排的做法图解5

5/12. 平底不粘锅倒入橄榄油烧温热

法式羊排的做法图解6

6/12. 放入腌好的羊排煎2分钟

法式羊排的做法图解7

7/12. 另一面也煎2分钟

法式羊排的做法图解8

8/12. 将大蒜压成蒜泥,加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。

法式羊排的做法图解9

9/12. 加入面包屑搅拌均匀

法式羊排的做法图解10

10/12. 将蒜泥混合物浇在羊排上,表面无需涂抹。

法式羊排的做法图解11

11/12. 放入烤箱,180度,30分钟。

法式羊排的做法图解12

12/12. 烤羊排时,可将配菜炒熟装盘,浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热,淋在上面即可。

小窍门

先煎后烤,可让滋味更丰富,口感更好。

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营养信息

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  • 法式羊排热量674 千卡
  • 脂肪21.18 克
  • 蛋白质32.59 克
  • 碳水化合物201.91 克
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