原味磅蛋糕

1/12. 黄油置于室温下软化，大约回温至用手指轻压会留有痕迹的程度即可

2/12. 将奶油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌至乳霜状

3/12. 加入白砂糖（先将一半白砂糖加入搅拌好的黄油中，用打蛋器打至整体膨松。再把剩下的白砂糖加入，搅拌均匀。）
注意：不用打发

4/12. 加入适量香草精

5/12. 鸡蛋恢复室温后打散，分4-5次加入，每次加入蛋液后要待完全搅拌均匀后再加入

6/12. 加入过筛后的低筋面粉及泡打粉，搅拌均匀

7/12. 模具放入烘焙纸，将面糊倒入，抹平表面

8/12. 烤箱预热至180，放入烤箱，烤50分钟

9/12. 烘焙约20分钟后，如果表面变硬并微微上色，可取出烤盘，用蘸过水的小刀在面糊中心纵向划一道线，再放回烤箱，继续考30-40分钟

10/12. （由于第一次做，前面的过程都没空照相，哈哈）
取出，确认裂痕部分充分呈现出烘焙过后的颜色后，将竹签插入蛋糕内部，如果没有沾上面糊就表示烤好了。（如果沾上了就再烤5分钟左右）

11/12. 将蛋糕侧放在冷却架上，约5分钟，等余热散去再直立起来冷却。