刺老芽煎蛋

1/6. 1，将刺老芽下入开水中焯2分钟，捞出过冷水，待刺老芽凉透

2/6. 将刺老芽捞出切碎，盛入盘中

3/6. 将3枚鸡蛋搅碎，把切好的刺老芽放入鸡蛋中

4/6. 加入适量食用盐，搅拌均匀

5/6. 油锅来火，待油热时放入适量花椒，放入打好的蛋液，进行翻炒