大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
零失败-蜂蜜小蛋糕

零失败-蜂蜜小蛋糕

Midumama

Midumama

11258人浏览
分享到:
收藏(256)
此款蛋糕不是蓬松那种,但是味道不错哈。大约做18个,看各自模具大小哟。
主料
蜂蜜80克鸡蛋4个砂糖60克
低筋面粉160克色拉油60毫升

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法,共7个步骤

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解1

1/7. 鸡蛋,蜂蜜,白砂糖,混合一起。

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解2

2/7. 把盆放热水中,用电动打蛋器打发。先用低速打发,蛋液成细泡沫状,再换成高速打发。

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解3

3/7. 把盆放入40度热水中打发,时间较长哈,要有耐心

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解4

4/7. 打发成蛋液有纹路,拿起打蛋器,上面蛋液至少有三厘米不滴落就行了。

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解5

5/7. 分两次加入低筋面粉,按照上下的方式翻蛋液,搅拌均匀。

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解6

6/7. 加入色拉油,还是上下方式翻蛋液,搅拌均匀

零失败-蜂蜜小蛋糕的做法图解7

7/7. 装模具中,放入预热190度的烤箱中,烘烤15分钟左右,面糊上色即可。

小窍门

1.打发蛋很重要。蛋液在隔热水盆里,用电动打蛋器进行最好。低速打发成细泡沫,然后换高速,继续打发。

点赞(458)
分享到:
收藏(256)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蜂蜜小蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11258人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 零失败-蜂蜜小蛋糕热量1657 千卡
  • 脂肪112.61 克
  • 蛋白质22.36 克
  • 碳水化合物256.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看