主料 | ||
低筋面粉80克 | 鸡蛋2个 | 白糖30克 |
蜂蜜40克 | ||
辅料 | ||
牛奶(选用)10毫升 | 芝麻少许 | 塔塔粉 (选用)3克 |
1/10. 糖,奶,蜂蜜,全蛋,都扔到一起,打发吧╮(╯▽╰)╭
2/10. 打发成这样还是不行的,必须继续打发╮(╯▽╰)╭
3/10. 打发到这样就可以了,纹路清晰,而且不易消散╮(╯▽╰)╭
4/10. 低粉过筛加入,十字拌,必须拌匀,无粉块
5/10. 差不多的时候可以加入植物油,然后继续拌匀,再次重申,无粉块╮(╯▽╰)╭
6/10. 拌匀后要震一下,抖出大气泡,然后倒进模具,这样的量刚好一个六连。倒进模具后也震一下。喜欢芝麻的可以加些芝麻上去表面,也可以不加╮(╯▽╰)╭
7/10. 烤箱一般中层,200度15分钟╮(╯▽╰)╭
8/10. 楼主的渣烤箱,中途要换位一下,很麻烦,这是10分钟的高度。
9/10. 15分钟够了耶╮(╯▽╰)╭表面上色程度看各自的烤箱吧,我的渣,所以颜色就这样了,但是味道很好╮(╯▽╰)╭
10/10. 冷却后就可以脱模了啊,这样就有得吃咯~\(≧▽≦)/~
植物油必须无盐,少味的,例如色拉油