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蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

残天

残天

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主料
低筋面粉80克鸡蛋2个白糖30克
蜂蜜40克
辅料
牛奶(选用)10毫升芝麻少许塔塔粉 (选用)3克

蜂蜜小蛋糕的做法,共10个步骤

蜂蜜小蛋糕的做法图解1

1/10. 糖,奶,蜂蜜,全蛋,都扔到一起,打发吧╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解2

2/10. 打发成这样还是不行的,必须继续打发╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解3

3/10. 打发到这样就可以了,纹路清晰,而且不易消散╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解4

4/10. 低粉过筛加入,十字拌,必须拌匀,无粉块

蜂蜜小蛋糕的做法图解5

5/10. 差不多的时候可以加入植物油,然后继续拌匀,再次重申,无粉块╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解6

6/10. 拌匀后要震一下,抖出大气泡,然后倒进模具,这样的量刚好一个六连。倒进模具后也震一下。喜欢芝麻的可以加些芝麻上去表面,也可以不加╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解7

7/10. 烤箱一般中层,200度15分钟╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解8

8/10. 楼主的渣烤箱,中途要换位一下,很麻烦,这是10分钟的高度。

蜂蜜小蛋糕的做法图解9

9/10. 15分钟够了耶╮(╯▽╰)╭表面上色程度看各自的烤箱吧,我的渣,所以颜色就这样了,但是味道很好╮(╯▽╰)╭

蜂蜜小蛋糕的做法图解10

10/10. 冷却后就可以脱模了啊,这样就有得吃咯~\(≧▽≦)/~

小窍门

植物油必须无盐,少味的,例如色拉油

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营养信息

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  • 蜂蜜小蛋糕热量628 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质22.46 克
  • 碳水化合物256.22 克
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