肉丁酱油焖饭

1/8. 青椒切丁，腊肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，

2/8. 锅里放油放进青椒丁，腊肉丁，加盐翻炒，

3/8. 再加入蛋丁，

4/8. 加入白米饭，

5/8. 调入酱油，酱油上色，调入白酒，酒提香，盖上锅盖，小火慢焖。

6/8. 掀盖翻炒均匀，炒香，炒软，炒入味

7/8. 出锅装盘，香喷喷的肉丁饭常吃不腻。