凉拌海带丝

1/7. 把准备好的海带洗干净，放在水里泡5分钟左右

2/7. 把泡好的海带切成丝，最好切细一点。差不多切好的时候，煮开水（一会儿煮海带丝）

3/7. 把切好的海带丝洗一洗，然后放进已经煮沸的水里，煮大概12分钟就可以捞起

4/7. 在煮海带丝的过程中，先把配料准备好。蒜头切成粒状。海带丝煮好之后倒点水，尽量沥干水份。

5/7. 开火放油，油滚开了就可以关火了（一定要关火，不然等下辣椒油会烧焦）。关火之后，就马上把两勺老干妈辣椒酱放入油中，搅拌一下就ok了

6/7. 最后。最关键的时刻！！把煮好的辣椒油，切好的蒜头，适量的盐和醋倒入到海带丝中。然后搅拌就完成了