主料 | ||
虾适量 | 鱼片适量 | 蛤蜊适量 |
贻贝适量 | 鱿鱼圈适量 | 大米适量 |
西红柿适量 | 洋葱适量 | 柠檬适量 |
青豆适量 | 大蒜适量 | 鸡汤适量 |
虫草花适量 | 黑胡椒适量 | 海盐适量 |
1/5. 洋葱,大蒜,西红柿切丁,鱼肉切片
2/5. 鱼肉用橄榄油略煎之后盛出
虾煎香,用铲子压碎虾头煎出虾油,盛出
3/5. 蒜末,洋葱末煸香加入西红柿一直炒成酱,加盐糖黑胡椒
4/5. 加入泡好的米翻炒以后加入洗净的虫草花,加鸡汤没过大米,小火15分钟
5/5. 加入青豆,各种海鲜,柠檬汁
汤汁耗干可以关火,如果喜欢底下有一点锅巴,可以用大火
海鲜有啥放啥,我没有鱿鱼和贻贝,但是放上会更好吃所以写上了