健康蔬菜卷饼

1/7. 备料：生菜叶洗净摘成合适大小放一旁备用；

2/7. 牛油果切开将果肉挖出，用勺子轻压成泥，放小碗中备用

3/7. 番茄洗净，切成薄片，放一旁备用

4/7. 无核黑橄榄从罐头取出轻轻沥干水分，切成小粒，备用

5/7. 平底锅大火加热，直接放入速冻饼皮（不需要放油），转中小火，煎至两面微黄（注意翻面）

6/7. 准备摊鸡蛋：小碗中打入鸡蛋，用打蛋器打散后放入黑橄榄粒；然后平底锅加热，放入几滴橄榄油，锅热后倒入含有黑橄榄的蛋液，轻轻搅拌直至全熟（爱吃嫩一点的就不要炒太久）