主料 | ||
精肉500克 | 盐15克 | 花椒、大料、香叶适量 |
料酒一勺 | 生抽1勺 | 白糖15克 |
姜、小茴香适量 |
1/10. 精肉切块洗净焯水 加姜、大料、小茴香、香叶 电高压锅压30分钟
2/10. 压好的肉块放入袋中 用擀面杖敲碎
3/10. 敲碎的肉丝用手在撕碎一些
4/10. 或用搅拌机打碎
5/10. 这是搅拌机打碎的
6/10. 面包桶摸一层薄薄的油加入搅拌好的肉丝放入盐、糖、生抽
7/10. 选择肉松模式25。1小时出锅放凉。装瓶密封。
8/10. 组合图
9/10. 晾凉后的
10/10. 非常松软可口很适合孩子吃。