| 主料 | ||
| 鲢鱼一条 | 粉皮一张 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 桂皮少许 | 白芷少许 |
| 红干椒适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 白糖少许 | 味精适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
粉皮炖鲢鱼的做法，共5个步骤
1/5. 大料，红干椒（段），葱（段），姜（片），蒜（末）。
2/5. 粉皮温水泡软待用。
3/5. 锅中放油6成热，依次放入待用的料，炒香变色。
4/5. 放入鱼，加适量水，加入料酒炖制15分钟。
5/5. 放入粉皮，粉皮发亮变软。加入盐，糖，味精，香油，出锅。
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营养信息
详细信息>>- 粉皮炖鲢鱼热量1423 千卡
- 脂肪22.76 克
- 蛋白质57.16 克
- 碳水化合物453.95 克
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