| 主料 | ||
| 老豆腐适量 | ||
香煎豆腐的做法，共2个步骤
1/2. 把老豆腐切成菱形块，下入炙好的油锅，煎至一面金黄待用。
2/2. 锅里放色拉油烧热，投入姜片、蒜片、辣妹子酱和红小米辣节炒香，掺少量水并下入煎好的豆腐块，小火烧制时加盐、味精、鸡精和老抽调味，最后勾薄芡并淋香油，出锅装盘即成。
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| 老豆腐适量 | ||
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2/2. 锅里放色拉油烧热，投入姜片、蒜片、辣妹子酱和红小米辣节炒香，掺少量水并下入煎好的豆腐块，小火烧制时加盐、味精、鸡精和老抽调味，最后勾薄芡并淋香油，出锅装盘即成。
吃老豆腐100克，热量81千卡
相当于擦洗地板21分钟消耗的热量...
吃豆腐100克，热量81千卡
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