| 主料 | ||
| 西红柿适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
西红柿蛋花汤的做法，共6个步骤
1/6. 西红柿去皮后，切成小块；
2/6. 鸡蛋加点盐充份打散；
3/6. 锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；
4/6. 倒入清水（或高汤），煮开；
5/6. 一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；
6/6. 盐、鸡精调味，即可。
小窍门
* 不喜欢喝酸的，可以添加适量的糖，酸酸甜甜；
* 用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些；
* 用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些；
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